Palembang, (berita2.com): Pengembangan teknologi pasca panen sangat diperlukan supaya produksi pertanian yang dihasilkan lebih meningkat.
Selama ini penekanan pembangunan di bidang pertanian selalu dititik beratkan kepada peningkatan produksi dan belum pada pengembangan teknologi pascapanen padahal itu sangat diperlukan, kata Prof.Dr.Ir.Amin Rejo dalam pidato pengukuhan sebagai guru besar dalam bidang teknologi pertanian pada Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya Sumatra Selatan (Sumsel) di Palembang, Jumat.
Lebih lanjut dia mengatakan, seharusnya untuk meningkatkan produksi pertanian agar tidak susut perlu adanya pengembangan ilmu pengetahuan dan inovasi teknologi di bidang pascapanen.
Memang, lanjut dia,walaupun mampu meningkatkan produksi pertanian secara maksimal masih harus ada lagi upaya yang dilakukan agar panen lebih efesien yakni pengembangan teklogi pengelolaan.
Menurut dia, namun kegiatan tersebut sering kurang menjadi perhatian sehingga mengakibatkan terjadinya kehilangan produksi dalam panen.
Memang, lanjut dia, dahulu kegiatan pertanian masih dilakukan secara tradisional dan belum dapat menemukan alat dan mesin pertanian sehingga proses kegiatan prapanen dan pascapanen masih sangat lambat.(*ek)
Tingkatkan Produksi Pertanian dengan Teknologi Pasca Panen
